Llistar TÃtols
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
DUGi
Portal de cerca conjunta als documents digitals de la UdG
Matèries 
Anisotropia Estandarización del producto Microbiologia predictiva Models predictius adquisició de sal Optimització del procés de salar Optimización del proceso de salado Processed foods
Autors
Barnés Calle, Clara Sà nchez MartÃnez, Clà udia Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Bover i Cid, Sara Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior Fulladosa Tomà s, Elena Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria